Pitaya é aposta para inovar e diversificar

Oriunda de florestas tropicais do México e Américas Central e do Sul, mas também cultivada em países como Israel, Vietnã, China e, há alguns anos, no Brasil, a pitaya se tornou a fruta do momento. Aos poucos, a cultura começa a crescer na região, e alguns produtores investem para experimentação em pequenas propriedades, e outros para a produção comercial. É o caso do agricultor Hilário Clécio Rediske, que desde 2018 cultiva a fruta na localidade de Travessão Schoenfeldt, interior de Candelária, juntamente com o genro Gilson Machado e o amigo e sócio Ronaldo Fogaça, que trouxe a ideia. “Nem conhecia a fruta. Aceitei pensando em diversificar a atividade com a cultura do fumo”, relembra Rediske. Desde então, eles vêm aumentando a área cultivada, que atualmente conta aproximadamente 600 pés, sendo a maioria da variedade de polpa vermelha e branca, que são as mais tradicionais. “Foi uma experiência que deu certo. A produção vem crescendo a cada ano”, destaca. Segundo os produtores, a colheita teve início em dezembro e se estende até maio, com o auge entre os meses de janeiro a abril. Em média, é possível colher 20 frutas por pé. Porém, a produção pode aumentar, caso o pé da fruta seja mais antigo.

Rediske salienta que a pitaya exige cuidados, sendo necessário adotar algumas práticas de condução e produção. Ele comenta que a flor se abre no entardecer e se fecha na manhã do dia seguinte. Com isso, para ela não abortar e perder o processo, é necessário fazer a polinização manual, mesmo que seja durante a noite. Ainda segundo ele, toda a produção é orgânica e utiliza somente esterco curtido (pode ser de frango, suíno ou gado). As podas constantes, também permitem boa oxigenação das raízes.

CUSTO-BENEFÍCIO – De acordo com Rediske, a plantação compensa devido ao baixo custo de produção e boa aceitação. “Não é preciso gastar com agrotóxicos e a planta se adapta bem na região. Se comparar com a cultura do tabaco, por exemplo, o serviço é bem menor e menos desgastante”, completa Rediske.