Nectarina, op��o para diversificar os pomares

Resultante do cruzamento do p�ssego com a ameixa vermelha, a nectarina � de origem chinesa e pertence � fam�lia Rosaceae. Seu potencial produtivo � altamente dependente das condi��es de clima e solo. No Zoneamento Agr�cola 2009, publicado pelo Minist�rio da Agricultura, consta que a planta necessita de repouso invernal para que ocorra a quebra de dorm�ncia, flora��o abundante e retomada da produ��o. Por quebra de dorm�ncia, entende-se o ac�mulo de horas de frio abaixo de 7,2�C. A ocorr�ncia de geadas tardias pode trazer preju�zos � cultura porque as estruturas florais e os frutos em desenvolvimento s�o sens�veis. Outra informa��o apontada � que o munic�pio est� apto ao cultivo das variedades do grupo II - que exigem entre 150 e 350 horas de frio para se desenvolverem. Nesta edi��o, a s�rie Riquezas da Nossa Terra tamb�m descreve o potencial dos pomares instalados em Candel�ria. Na anterior, veiculada dia 20, o leitor conferiu as particularidades do mirtilo, cujo cultivo foi iniciado ainda em 1998. Foi destacado que a fruta n�o se destina � comercializa��o, tendo em vista que a produ��o � inexpressiva. Embora n�o se destaque como alternativa de renda - at� o momento -, a esp�cie apresenta potencial para se desenvolver. Menor do que a uva e da cor da jabuticaba, � composta por vitaminas A e B, as quais cont�m subst�ncias que impedem a a��o de radicais livres, produzem efeito antiinflamat�rio, melhoram a circula��o, reduzem o colesterol ruim e melhoram a sa�de dos olhos. Tamb�m � excelente mat�ria-prima para produ��o de gel�ias, sucos, doces (em pasta ou cristalizados), tortas e bolos. Igualmente nutritiva, a nectarina � rica em vitamina A, niacina (vitamina do Complexo B) e, em menor quantidade, em vitaminas C, K, B5, ferro e pectina, que ajuda a controlar os n�veis de colesterol do sangue. Consumida principalmente in natura, tamb�m pode ser utilizada para fazer doces e sorvetes. Segundo informa��es da Emater, entre as variedades mais cultivadas em Candel�ria est�o a Bruna, Dulce, Linda, Mara, Sungold e Sunrip. De modo geral, se caracteriza como uma op��o para compor os pomares. O t�cnico agr�cola da Emater, Sanderlei Pereira, explica que esta � mais uma variedade de "fundo de quintal", destinada ao consumo dom�stico. PRODU��O - A nectarina pode ser cultivada em �reas pequenas e n�o requer t�cnicas complicadas de manejo. Alguns especialistas relatam que, se bem conduzidas, as �rvores podem atingir at� 2,5 metros de altura. Independente do local escolhido para o plantio, o preparo e a aduba��o das covas devem ser feitos considerando as an�lises de solo e foliar. A colheita acontece entre os meses de outubro e janeiro nas principais regi�es produtoras. O auge da produ��o se verifica em novembro. ENTRAVES - Na avalia��o de Sanderlei Pereira, a falta de variedades para fazer a poliniza��o da planta � um dos principais gargalos de produtividade. "Colocar abelhas, como se faz com as amoreiras, n�o resolve porque � necess�rio o p�len de flores f�meas e machos para conseguir a reprodu��o. Do contr�rio, a flor cai e aborta a produ��o", explica. "� esta poliniza��o que garante uma produtividade equilibrada todos os anos", sinaliza. O mesmo vale para as ameixeiras, que se diferenciam basicamente por n�o terem tanta resist�ncia �s pragas. "A nectarina poderia substituir a ameixa porque n�o � t�o suscet�vel. A �nica amea�a s�o os bichos da fruta, que podem ser controlados com aplica��o de produtos ecol�gicos", diz. Produtividade ser� menor neste ano A quantidade de frio registrada durante o inverno foi ideal para desenvolver a nectarina. N�o fosse o excesso de chuvas verificado no in�cio da primavera, e que coincidiu com a fase de flora��o, a produtividade seria excelente. � isto que os produtores relatam. Um deles � Lenar Egon Gewehr, do Travess�o Schoenfeldt. Ele come�ou a cultivar a planta em meados de 2003. Dos 20 p�s, 11 vingaram. "As mudas eram de um viveiro de S�o Sebasti�o do Ca�. Uma doen�a atingiu as mudas e algumas morreram", conta. Em entrevista � Folha, o agricultor disse que s� registrou boa produtividade em duas safras. "O frio foi prop�cio, mas durante a florada teve muita umidade e as flores abortaram", acrescenta. Por este motivo, at� agora n�o conseguiu a vender as frutas na feira ecol�gica. "Percebi que havia defici�ncia de frutas na feira e que era preciso oferecer mais variedades ao consumidor. Por isso investi no plantio, mas ainda n�o consegui vender nada", afirma. Na propriedade - h� cerca de 20 quil�metros da cidade - Gewehr mant�m no pomar algumas esp�cies de citrus, p�ssegos, caquis e peras. "O citrus � mais seguro de produzir, � mais r�stico e tem recomenda��o t�cnica", adianta. Em situa��o semelhante est�o Airton e Carla Kleinert Perussatto, da Linha do Rio. Em 2001, quando apostaram na diversifica��o da propriedade, eles plantaram 80 p�s de nectarina. Na manh� desta quarta, 28, foi feita a primeira colheita da safra 2009. A exemplo de Gewehr, Perussatto registrou uma quebra significativa de produtividade - tamb�m justificada pela umidade acima do normal. As frutas ser�o comercializadas num supermercado da cidade. "Plantamos duas variedades: a avermelhada e a branca. A vermelha j� est� produzindo e a branca ainda leva uns 20 dias, mas amadurece mais r�pido e tem a polpa mais mole", explica Carla. Ela observa que o solo � enriquecido com aduba��o verde. "Plantamos aveia entre os p�s e deixamos para fortalecer", finaliza.