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Destaque aos produtos da colnia
As riquezas do interior do municpio podem ser conferidas num nico espao nesta 5 Expocande. A Casa da Agricultura Familiar, nas proximidades da Praa de Alimentao, abriga 12 estandes com os mais variados produtos. Os expositores representam os segmentos de agroindstria, associao de agricultores e grupos de mulheres. Todos recebem assistncia tcnica da Emater.
Conforme a extensionista Elaine Skolaude, no setor sero comercializadas apenas mercadorias prontas. " tudo pronto para que no haja concorrncia com o pessoal da Praa de Alimentao", diz. "Esta uma oportunidade para os grupos venderem o que fabricam porque, geralmente, tm a chance de oferecer apenas em festas de comunidades", acrescenta. A exemplo do que foi exposto na 2 Festa da Colnia, durante as comemoraes de aniversrio do municpio, os visitantes tero diversas opes para se deliciarem.
Entre as novidades esto os pes feitos com fermento caseiro, que produzido base de farinha, acar e gua. A curiosidade, descoberta h 18 anos, est no estande do Horto Medicinal Girassol, do Alto Passa Sete, e contada por Diva Hermes e Nvea Doebber. O marido de uma delas descobriu a receita com uma comerciante italiana de Dona Francisca. Embora tenham repassado a dica para muitas pessoas, elas dizem que poucos seguem fazendo o fermento. "Leva no mnimo trs dias entre produzir o fermento e assar o po. Tem que ter pacincia", afirma Diva. Quem persiste, segundo ela, faz um bem para a prpria sade. No estande do Horto ainda so encontrados bolos, bolachas, pudins, mu-mu, schmier, massa de pastel caseira, entre outros.
Mais adiante h farinha de arroz sem glten produzida no Moinho Colonial Ponte do Imprio. O quilo custa R$ 3,00. Quem preferir de milho tambm acha no mesmo estande. Uma das proprietrias, Jlia Schmachtenberg, adianta que esta a segunda venda comercial do produto, que ainda est em fase de divulgao. Outra opo so os sucos naturais da Agroindstria Mller, de Faxinal de Dentro (a 200 metros da divisa com Candelria). Embalado em garrafas de vidro, que garantem a durabilidade e a pasteurizao, oferecido nos sabores bergamota, uva, laranja e amora preta. H ainda o vinagre (tambm natural) feito com a folha verde da uva. O proprietrio Alcides Mller diz que, em breve, sero lanados sucos nos sabores abacaxi, melancia e jabuticaba.
FLORES - Alm do setor de alimentao, h ainda as flores da Produes Boettger, da Sesmaria do Pinhal. Os proprietrios Cristine e Ademir trouxeram inmeras flores, como Cactus, mini Calandivas, Violeta, Trs Marias, Ciprestes, Palmeiras, entre outras. Os preos variam de R$ 2,00 a R$ 35,00. Esta a terceira feira comercial de que eles participam. Em Candelria, expem os produtos na Feira Ecolgica, s quintas-feiras, junto praa Alberto Blanchard da Silveira.
Os expositores
Agroindstria de Sucos Mller
Agroindstria de Derivados de Cana-de-acar Hennig
Agroindstria Rodeio da Figueira
Moinho Colonial Ponte do Imprio
Associao dos Feirantes Ecolgicos de Candelria (Afecan)
Associao de Produtores do Cortadinho
Grupo Famlia Correta (Linha do Rio)
Grupo Paz e Amor (Alto Passa Sete)
Horto Medicinal Girassol (Alto Passa Sete)
Grupo Em Busca da Paz (Rinco da Lagoa)
Grupo Em Busca de Um Ideal (Pinheiro)
Grupo Lutar para Vencer com Igualdade (Linha Brasil)