De Candel�ria a Cachoeira em busca de diversifica��o

A visita t�cnica, ocorrida na ter�a, 4, foi acompanhada com exclusividade pela reportagem da Folha. Sete dos oito agropecuaristas que integram o Cite 117 (Centro de Integra��o e Troca de Experi�ncias), de Candel�ria, se deslocaram at� a localidade do Cap�o do Valo e o munic�pio de Cachoeira para conhecer pomares de nogueiras e oliveiras. Eles foram acompanhados por representantes da Emater, Sindicato Rural e Irga - �rg�os respons�veis, juntamente com a Agrican, por prestar assist�ncia t�cnica ao grupo. Na primeira parada, a 35 quil�metros da cidade, os candelarienses receberam dicas sobre o cultivo de noz-pec�. As informa��es foram repassadas pelo s�cio e diretor operacional da Paralelo 30 Sul, Jos� Alberto Aued. Ele explicou inicialmente que a empresa tem dois empreendimentos: o condom�nio agropecu�rio (onde fica o pomar) e a agropecu�ria (que produz e comercializa muda de nogueira para todo Estado). Ao acrescentar que os neg�cios resultaram de uma parceria entre seis s�cios, adiantou que o investimento na �rea foi determinado pelos resultados de um estudo recente sobre agroneg�cio, no qual foram apontados os produtos que menos tiveram flutua��o no mercado internacional nos �ltimos 30 anos. "A noz-pec� ficou em segundo lugar. Pelo fato de haver estabilidade de mercado, por 80% do volume consumido no Brasil ser importado e pela boa adapta��o ao clima e ao solo do Rio Grande do Sul, foi que decidimos apostar na cultura", destacou. Atualmente, a Paralelo 30 Sul tem 80 hectares ocupados com nove variedades de nogueiras e, em breve, expandir� a �rea em mais 30 ou 40 hectares. "Nosso carro-chefe � a gen�tica. Procuramos esp�cies resistentes �s pragas, com precocidade e com rendimento de fruta. A expectativa � de que sejam colhidos at� 20 quilos por �rvore entre o 10� e o 15� ano. A partir da� s� tende a aumentar", disse Aued. Ele tamb�m alertou os agropecuaristas acerca da necessidade de se instalarem pomares em locais com condi��es de solo favor�veis. "Olhamos mais de 50 �reas de campo e s� aqui (Cap�o do Valo, �s margens da RS 403, na divisa entre Cachoeira e Candel�ria) encontramos o solo indicado", pontuou ressaltando que ainda foi preciso fazer diversas corre��es e aplica��es de nutrientes. Outro detalhe observado foi o acompanhamento permanente da planta��o. Neste aspecto, Aued citou que ainda conta com a assessoria de dois engenheiros agr�nomos da Argentina. PIONEIRO - O diretor operacional da Paralelo 30 Sul tamb�m cultiva oliveiras. Pioneiro no Rio Grande do Sul, ele investiu no neg�cio em 2006, logo depois de ter adquirido uma �rea de terras para o plantio de uva. "Eu queria fabricar o meu vinho e o meu espumante. Ocupei uma parte do terreno com parreiras e a outra com olivas, por ser algo diferente, rent�vel e que ainda n�o era muito explorado no Estado", revelou. Assim, Aued comprou 3.500 mudas vindas da Espanha. O plantio ocupou 12 hectares de uma propriedade localizada na estrada do Quartel Mestre, no Alto dos Cassemiros, em Cachoeira. O empreendimento, denominado Olivas do Sul, deu t�o certo que Jos� Alberto comprou mais 3.500 mudas vindas do Chile para fazer o adensamento do pomar. A escolha das variedades foi o que garantiu o �xito do neg�cio. "A Arbequina e a Arbozana se adaptaram em praticamente todo mundo e aqui na regi�o, diferente do que se observa no Mediterr�neo, onde se concentram os maiores produtores, o desenvolvimento foi extraordin�rio. O que l� demora at� 10 anos, aqui se consegue em tr�s anos e meio", disse. Isto se viu na pr�tica, j� que Aued fez a primeira colheita em 2009. E o rendimento tamb�m surpreendeu. "Ano passado colhemos 300 quilos. Agora, neste, foram oito toneladas". A produ��o foi transformada em �leo que, logo, estar� nos mercados de Cachoeira. Ele conta com a parceria da Universidade Federal de Santa Maria (UFSM), da Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS), da Universidade de Passo Fundo (UPF), da Embrapa Pelotas e da Emater. CURIOSIDADES - Conforme Aued, as olivas Arbequina e Arbozana n�o s�o muito recomendadas para conservas. Isto porque produzem frutos pequenos. Em entrevista � Folha, ele explicou que estas esp�cies produzem �leo com cheiro herb�ceo - semelhante � grama cortada. "N�o tem intensidade no amargo e no picante, mas a Arbequina produz �leo com baixa estabilidade e se n�o for bem armazenado pode estragar num curto espa�o de tempo. J� a Arbozana tem maior durabilidade, por isso as duas se complementam e formam um produto de �tima qualidade". Inova��o � a palavra-chave As experi�ncias observadas pelos agropecuaristas do Cite 117 nestas visitas foram importantes por v�rios motivos. Al�m de adquirirem conhecimento e de conhecerem alternativas rent�veis para diversificar a propriedade, eles observaram a necessidade de inovar. O produtor Jos� Porto, que solicitou a discuss�o deste tema e motivou a visita aos pomares de nogueiras e oliveiras, ressaltou que Jos� Alberto Aued n�o teve medo de arriscar. "Uma pessoa que n�o era do ramo quebrou paradigmas e apostou em algo totalmente novo", evidenciou. O t�cnico agr�cola da Emater de Candel�ria, Sanderlei Pereira, reiterou a avalia��o de Porto. "Os agricultores precisam encontrar outros mercados, conquistar novos consumidores (e que tenham poder aquisitivo) e apostar em culturas alternativas. Tem que se quebrar o paradigma de olhar numa �nica dire��o", pontuou. Ele acredita que o munic�pio tem potencial para expandir o plantio das duas culturas. Os pomares de olivas, por exemplo, poderiam ocupar at� 9 mil hectares, considerando o volume que o Brasil importa anualmente e a produ��o registrada por hectare. Um dos poss�veis interessados no plantio � o agropecuarista Jos� Porto. Ele disse que pretende estudar o tipo de investimento para conciliar com o plantio de arroz e a pecu�ria. Maiores informa��es podem ser obtidas no escrit�rio da Emater de Candel�ria. Fique por dentro > Noz-pec� Pomar foi formado h� um ano e meio 80 hectares cultivados 120 hectares � a meta a ser alcan�ada 186 plantas por hectare R$ 18 mil � o custo total por hectare (desde a compra da terra at� o plantio) 20 quilos por planta � a meta de colheita entre o 10� e o 15� ano O tipo de solo � o franco-arenoso Pre�o da muda oscila entre R$ 23 e R$ 24 > Olivas Pomar foi formado h� tr�s anos e meio 12 hectares cultivados 22 hectares � a meta a ser alcan�ada 350 plantas por hectare R$ 18 mil � o custo aproximado por hectare (desde a compra da terra at� o plantio) 20 quilos por planta foi o alcan�ado na primeira colheita O tipo de solo � o franco-arenoso (35% de argila) Pre�o da muda varia de R$ 6 a R$ 12 A origem dos Cites > A cria��o dos Clubes de Integra��o e Troca de Experi�ncias foi idealizada na Fran�a, em meados de 1940, quando 15 produtores se uniram e fundaram um centro de estudos e tecnologias agr�colas. A iniciativa foi exitosa e se espalhou pela Europa e outros pa�ses da Am�rica Latina, especialmente na Argentina e no Uruguai. No Rio Grande do Sul, a secretaria estadual da Agricultura criou os Cites na tentativa de resolver os problemas de isolamento - ocasionado pela dist�ncia entre as propriedades - e de individualismo do homem do campo. Uma d�cada ap�s a funda��o dos primeiros Cites no Estado, em 1986, foi criada a Federacite com objetivo de organizar o funcionamento de cada um destes clubes. >> O Cite se caracteriza por uma associa��o de pessoas que se unem voluntariamente para satisfazer aspira��es e necessidades econ�micas. Suas bases essenciais s�o a auto-ajuda e a ajuda m�tua, atrav�s das quais se consegue atingir os objetivos propostos. Tamb�m destaca os fundamentos do associativismo e do cooperativismo. Fonte: Federacite (Federa��o dos Clubes de Integra��o e Troca de Experi�ncias)