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Tudo preparado para o Dia da Famlia Cidad
Uma extensa programao ser realizada no prximo dia 15, no Centro Comunitrio Elvira Streck, em Rinco Bonito, no municpio de Novo Cabrais, quando acontece o Dia da Famlia Cidad e o Frum Municipal da Alimentao, promovidos pela prefeitura de Novo Cabrais atravs da secretaria do Trabalho e Assistncia Social, Emater/RS - Ascar, Associao de Mulheres Cabraisenses e Escola Municipal de Ensino Fundamental Tefilo Teodoro Streck. O programa inclui palestras, concurso de culinria, almoo, servios de sade e tambm show com a cantora Ana Paula Aragana.
Umas das atividades do Projeto de Segurana e Soberania Alimentar foi o resgate da cultura alimentar do municpio. Mais de 80 receitas obtidas neste resgate estaro integrando o livro "Resgatando Saberes e Sabores", que ser lanado no dia 15 de setembro. "Alm de resgatarmos as receitas, ouvimos muitas histrias de famlias que cultivam antigos hbitos alimentares e a tradio de produzir seu prprio alimento", diz Flvia Glasenapp Borstmann, extensionista rural de Bem-Estar Social do Escritrio da Emater/RS-Ascar e que coordena o trabalho. Ela lembra que neste dia tambm acontecer o concurso de culinria, no qual 24 participantes apresentaro suas receitas ao pblico e contaro suas histrias.
A programao completa
9h - abertura
9h30 - palestra "Segurana e Soberania Alimentar" - Pedagoga ngela Pereira - Assistente Tcnica Regional de Bem Estar Social da Emater/RS-Ascar
11h - concurso culinria "Resgatando Saberes e Sabores"
12h30 - almoo (galinhada e saladas diversas ao custo de R$ 2)
13h30 - servios de sade, cortes de cabelo, minicursos (alimentao, plantas bioativas e artesanato), feira de artesanato (expositores devero inscrever-se at hoje, 10, na Emater)
14h30 - projeto de Educao Ambiental "Reduzir, Reutilizar e Reciclar" - entrega das sacolas retornveis
15h30 - show com Ana Paula Aragana
As receitas inscritas no concurso
Polenta italiana (Sandra Tonelotto Rodrigues)
Bolinho de carne (Marlete Maus Alberto)
Marrequinha (Naida Ribeiro e Luciane Milbradt)
Bolo de carne da nona (Mariza Belladona)
Cuca salgada (Clia Danila Zge)
Kibe (Clria Puntel Priebe)
Po de milho (Nadir T. Streck)
Bolinho da horta (Graziele Bataioli)
Rosca de polvilho (Iria Rehbein Machado)
Pastel de nata (Eva Marli do Nascimento)
Rosquinha de polvilho (Marta Zimmermann)
Bolinho de milho (Enilda Gladis Lima de Menezes)
Bolo de manteiga amarelo (Nelsonira Deicke)
Doce dos namorados (Aline Pfeifer da Silva)
Bolo de milho (Beatriz Zafanelli)
Docinho de melado (Marina Maus Schultz)
Bolo branco da Marina (Marina Deicke)
Quindim (Jane Lovato)
Merengue (Marlene Borba)
Rosca tonta (Elita Puntel)
Rei Alberto (Lucila Junqueira da Silva Maus)
Ambrosia italiana (Elisa de Franceschi)
Torta de batata doce (Marlene Asta Bernhard)
Bala de melado (Zilma Ins Lovato de Arreal)