Por: Diego Foppa
Festival do Porco no Rolete é atração de domingo na Linha Bernardino
Evento ocorre no Ginásio do Ouro Verde
Após a realização de várias etapas em diferentes localidades do interior do município, chega ao fim neste domingo, 5, o Roteiro de Gastronomia Sabores Coloniais, edição 2025. E o roteiro encerra em grande estilo, com a realização do 14º Festival do Porco no Rolete, no Ginásio do Ouro Verde, na Linha Bernardino, com início previsto para as 11h. O evento é promovido pelo Esporte Clube Ouro Verde em parceria com a Prefeitura de Candelária, com apoio da Emater/RS e Governo do Estado do Rio Grande do Sul. O patrocínio é da Panfácil e Sicredi. Nesta etapa, conforme o nome já denuncia, a grande atração culinária é o porco no rolete. Mas o cardápio (veja no quadro acima) vai muito além nesta que é, tradicionalmente, uma das etapas mais concorridas do roteiro. A atração cultural fica por conta do grupo de dança alemã da Escola Municipal de Ensino Fundamental (EMEF) Francisco Hübner Filho, da Linha Brasil. E, depois, a animação ficará a cargo da banda Studio.
INGRESSOS – As fichas antecipadas para o almoço custam R$ 45,00 e podem ser adquiridas com integrantes da diretoria, Bar do Rutsatz, Bar do Moacir, Rogério Schwantz, Varejão Oba Oba, Farmácia São João (com Micheli), Emater e Casa de Cultura Marco Mallmann. No dia, o valor será R$ 55,00.
CARDÁPIO - Porco no rolete, carne de porco na lata, churrasco de porco, linguiça de porco assada, bife de porco à milanesa, bife de porco na chapa, saladas diversas, maionese de batata, maionese de massa, cucas, arroz, batata doce caramelada, massa caseira, molho de língua e farofa.