Una Pizza está de cara nova

Prestes a completar quatro anos em Candelária, a Una Pizza Delivery está de cara nova. Desde a última terça, 29, a empresa vem atendendo em novo endereço, na Avenida Pereira Rêgo, 771, em um espaço mais amplo, moderno e confortável. Conforme o empresário Eduardo Jacobi Borstmann, a inovação é uma das principais características da empresa. “É um ambiente mais visível e espaçoso, no qual colaboradores e clientes terão mais comodidade”, resume. Uma das características do novo endereço é a cozinha toda de vidro. “Com isso, o pessoal pode visualizar a maneira e o cuidado com que tudo é preparado”, acrescenta Eduardo. 
O nome “Una” vem de “reúna”: o objetivo é reunir as pessoas, os amigos, a família. Atualmente, são mais de 60 sabores entre salgadas e doces. Em vez de se inspirarem na tradição italiana, a pizzaria traz um ar de América Latina para sabores como “Buena Onda”, “Patagônia”, “Misionera” e “Entrecot a Provoleta” -, este lançado recentemente. Da mesma forma, as raízes de Candelária se fazem presentes nos sabores “Botucaraí” e “Império”. Não por acaso, Eduardo afirma que estes sabores autorais são o carro-chefe da Una. 
Outra característica importante da Una é a produção da massa. Ela é feita um dia antes e fica descansando até o momento em que o cliente faz o pedido. Só então chega a hora do pizzaiolo abrir a massa. “É uma qualidade incomparável à massa pré-assada”, salienta o empresário. Falando em qualidade, este é um assunto de prioridade máxima na Una. O nível alto do produto começa pelos ingredientes: a carne sempre será filé; o requeijão será da melhor categoria; o queijo precisa ser excelente; e assim por diante. E, por fim, os fiadores deste padrão de qualidade, segundo Eduardo, são os trabalhadores da Una. “Toda a qualidade provém, principalmente, da união e da competência do time Una”, destaca.
HISTÓRIA – A Una Pizza Delivery é uma iniciativa do casal Eduardo Jacobi Borstmann e Rafaela Tedesco de Marco. Com o sucesso construído em Candelária, o casal decidiu expandir o negócio ao abrir uma filial em Santa Cruz do Sul, inaugurada em junho de 2020. O processo utilizado em ambos os municípios para o preparo das pizzas é o mesmo.