A Alimenta??o Saud?vel no F?rum da Col?nia Santo ?ngelo

Um excelente público participou do 4º Fórum da Alimentação Saudável, realizado no dia 18 de outubro, na Comunidade Bom Pastor, em Linha Luiz, no município de Cerro Branco. Com a presença de autoridades, os trabalhos iniciaram pela manhã, com abertura oficial, e logo após houve a apresentação de uma peça teatral encenada pelos alunos da escola municipal Carlos Müller. Depois, foi a vez da nutricionista Denise Carvalho Caspani, de Cachoeira do Sul, que palestrou abordando o tema “Aleitamento Materno”.
Ao meio-dia foi servido um almoço e, à tarde seguiram-se atividades recreativas, pelos acadêmicos de Educação Física da Ulbra, de Cachoeira do Sul, relato de experiências sobre aproveitamento de alimentos, com o Grupo de Trabalhadoras Rurais “Flor da Serra”, de Cerro Branco, e palestra sobre “Hábitos Alimentares”, com a nutricionista candelariense Sabrine Richter.
Durante o evento, os participantes puderam degustar alimentos preparados pelos grupos de trabalhadoras rurais de Cerro Branco e a salada de frutas comunitária, com ingredientes levados pelos participantes ao Fórum.
Como o tema do Dia Mundial da Alimentação deste ano é “Direito Humano à Alimentação”, a extensionista Cristina Renner Karsburg, chefe do Escritório da Emater de Cerro Branco, falou sobre a importância do tema abordado durante o evento. “Passa por uma alimentação de qualidade nossa qualidade de vida, por isso é importante debater sobre qual a melhor forma de nutrir nosso corpo”. O 5º Fórum da Alimentação Saudável acontecerá em 2008 em Agudo, iniciando novamente o ciclo nos municípios que integram a Colônia Santo Ângelo.