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A arte de produzir e investir
Em meio mata nativa, que ocupa boa parte da sua propriedade de 18 hectares, o feirante Nelson Reis, da Linha Passa Sete, guarda um investimento promissor. H cerca de sete quilmetros da cidade, ele administra as produes de citrus, banana, verduras, fumo e palmito. Este ltimo, alis, caracteriza como uma poupana, cujos rendimentos sero promissores, porm a longo prazo. "Queremos aumentar a rea plantada para ver se d certo. " uma poupana porque vamos investir e conseguir retorno mais adiante; ficar para as futuras geraes", destacou.
Reis um dos integrantes do projeto que visa consorciar o cultivo de banana com o de palmito (ou aa Jussara, como mais conhecido nas regies Norte e Nordeste). A proposta pioneira resulta de parceria entre a Emater de Candelria e o Capa (Centro de Apoio ao Pequeno Agricultor) de Santa Cruz, que prestam assistncia tcnica ao grupo. Seus objetivos so diversificar a produo e melhorar a alimentao das famlias com um produto sustentvel e ecolgico. "Alguns destes produtores j tinham o palmito nativo na propriedade. Agora, eles esto sendo incentivados a consorciar o cultivo do que comercial com os bananais ou a mata nativa. O foco do negcio fazer o beneficiamento da fruta (ou polpa) para a elaborao de sucos e sorvetes. Assim, tero uma nova fonte de renda", explica o tcnico agrcola da Emater, Sanderlei Pereira.
Alm de diversificarem a propriedade, os agricultores tero uma fonte segura de renda. "A polpa extrada do cacho da planta, que renova sempre depois de cortado. Por isso, o negcio garantido", acrescentou. Ele enfatiza, ainda, que em nenhum momento se cogitou extrair o miolo, ou seja, o palmito, comumente utilizado em conservas. Cabe destacar, neste aspecto, que uma conserva de palmito corresponde extrao de uma rvore da natureza.
PLANTAO - Cientes de que poderiam diversificar as propriedades, os produtores Cludio de Moura, Adir de Oliveira Costa, Claudiomiro Pereira e Adriano Ellwanger tambm aderiram ao projeto. Todos, assim como Nelson Reis, integram a Aprobanana (Associao dos Produtores de Banana Ecolgica), da Linha Passa Sete. O cultivo j foi iniciado por Reis, Moura e Costa. As sementes - obtidas pelo tcnico agrcola do Capa, Augusto Weber, junto ao Centro Ecolgico de Torres - foram plantadas em duas etapas. "Em meados de dezembro do ano passado, eles plantaram oito mil sementes. H trs semanas, fizeram o plantio de mais quatro mil. Estas, ainda no germinaram", adiantou Sanderlei.
Convidada a conhecer a plantao de Nelson Reis, a reportagem da Folha esteve na Linha Passa Sete, na manh de quarta, 21. Os primeiros ps de palmito comercial esto escondidos num verdadeiro paraso verde, formado por rvores centenrias e expressiva vegetao. Com alguns centmetros de altura, devero comear a produzir dentro de oito ou 10 anos. "Gostaria de encher toda esta rea", confessou dona Seura Reis, esposa de Nelson. "Aconselhamos os produtores a plantar de modo alinhado porque na hora de se fazer algum projeto ambiental mais fcil de comprovar que o plantio caseiro", ressaltou Sanderlei.
As condies para o cultivo, segundo informaes da Emater, so propcias, uma vez que a regio da Linha Passa Sete formada por microclimas (presena de encostas de serra), o que evita a incidncia de geadas severas. Pelo fato de o palmito precisar de sombreamento nos primeiros anos de desenvolvimento, o consrcio com bananais ou matas plenamente justificado.
MAIS - Quando as plantas estiverem produzindo, os produtores tero que adquirir uma mquina despolpadeira, facilmente encontrada no mercado. O custo, atualmente, gira em torno de R$ 1.200,00 a R$ 1.500,00. De tudo isso, h de se destacar a coragem que os produtores tiveram para investir e buscar novas fontes de renda. So estas atitudes que fazem a diferena.