Agricultura familiar j� fornece 30% da merenda escolar em Candel�ria

Desde a aprova��o da lei 11.947, em 16 de junho de 2009, no m�nimo 30% dos recursos repassados pelo Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educa��o (FNDE) para a alimenta��o escolar devem ser utilizados na compra de produtos da agricultura familiar e do empreendedor familiar rural. Em muitos munic�pios a dificuldade para cumprir a meta � grande, mas em Candel�ria, esta j� � uma realidade, gra�as � uni�o de esfor�os, ao trabalho de gerenciamento e acompanhamento bem feito, e � muitas m�os. "A mudan�a no card�pio de 5.097 estudantes das escolas estaduais e municipais de Candel�ria � reflexo das novas diretrizes adotadas desde junho do ano passado pelo Programa Nacional de Alimenta��o Escolar (PNAE)", relata o t�cnico agr�cola da Emater Sanderlei Pereira. A entidade � o �rg�o respons�vel pela articula��o entre os diversos parceiros, assist�ncia t�cnica e elo entre os produtores e a prefeitura. Como resultado, a economia local � fortalecida com o acesso a uma pol�tica p�blica, de um grupo de agricultores, que a partir de agora contam com um canal s�lido de comercializa��o que trar� como consequ�ncia, a melhoria na qualidade de vida. Sanderlei tamb�m reitera que a merenda escolar passou a contar com alimentos de qualidade superior, principalmente em fun��o de sua origem local, com acompanhamento t�cnico, o que permite melhor controle da produ��o dentro de padr�es sanit�rios e ambientais exigidos. Ele observa que a proposta da Emater � executar as pol�ticas p�blicas e programas de governo, bem como orientar tecnicamente os processos de produ��o, organiza��o e acesso aos mercados contribuindo assim para a promo��o de desenvolvimento rural. Segundo proje��o da Emater/RS-Ascar, dos R$ 136 milh�es que o PNAE dever� repassar ao Rio Grande do Sul este ano, os agricultores familiares ga�chos beneficiados pelo programa ficar�o com R$ 41 milh�es. Neste ano, em Candel�ria, foram comercializados at� a semana passada R$ 100.635,00. Est�o inclu�dos no programa de fornecimento de alimentos a Afecan (Associa��o dos Feirantes Ecol�gicos de Candel�ria), a Aprobanana (Associa��o dos Produtores de Banana Ecol�gica do Passa Sete), a Asprofal (Associa��o dos Produtores de Feij�o do Arroio Lindo), Associa��o Horto Medicinal Girassol e outros agricultores, totalizando 107 pessoas, que agregam pelo menos 25 itens na composi��o das merendas escolares. Modelo implantado no munic�pio � exemplo em Encontro Regional Diante do sucesso na experi�ncia da aquisi��o de alimentos da agricultura familiar de Candel�ria, Sanderlei Pereira foi convidado a ministrar uma palestra no Encontro Regional de Alimenta��o Escolar, realizado no dia 21 de outubro, em Santa Maria, para um p�blico formado por pessoas envolvidas com compras da agricultura familiar, t�cnicos da Emater/Ascar, gestores municipais e estaduais e nutricionistas. Na ocasi�o, o trabalho realizado pela Emater de Candel�ria foi muito elogiado e dever� servir de modelo para outros munic�pios. Segundo considerou Sanderlei, o sucesso do programa � fruto de uma parceria de extrema confian�a e de muito comprometimento entre os diversos agentes envolvidos, como a secretaria da Educa��o, da Agricultura e o Conselho Municipal de Educa��o. AVAL - Efetivamente quem comprova que o plano est� dando certo s�o os alunos contemplados com a merenda escolar. Os produtos fresquinhos, com qualidade garantida, melhoram o sabor na hora da alimenta��o. Mas antes disso, eles passam pelo crivo da nutricionista Patr�cia Schaeffer. Respons�vel pela aquisi��o de alimentos perec�veis e n�o-perec�veis da merenda escolar do munic�pio, ela revela que est� muito satisfeita com a qualidade dos produtos fornecidos pelos agricultores candelarienses. Neste sentido, elogiou o trabalho realizado pela Emater destacando que em breve bem mais do que 30% da merenda possam sair das hortas e cozinhas do munic�pio para a alimenta��o nas escolas. Patr�cia ainda mant�m visitas peri�dicas aos fornecedores para certificar-se de que o produto oferecido v� atender �s necessidades que garantam o cumprimento dos card�pios, o preparo correto da merenda e a manuten��o da seguran�a higi�nica e sanit�ria. Os n�meros em Candel�ria Escolas estaduais 2.997 alunos Escolas municipais 2.100 alunos Fornecedores 107 Valor comercializado R$ 100.365,00